Пищевиков проверила прокуратура

21 апреля 2010 г.

Прокуратура Кронштадтского района совместно с сотрудниками Роспотребнадзора проверила организации, занимающиеся производством и реализацией пищевых продуктов. В этот раз объектами проверки стали ООО «Кронштадтская рыбная фабрика», 000 «Садко» (кулинарная лавка), ЗАО «Торговая фирма «Контакт» (кулинарный цех), 000 «Любавушка» (магазин №88 «Полушка»). К сожалению, ревизия нашла нарушения.

Цеха кулинарных предприятий требуют косметического ремонта: в «Садко» на потолках присутствуют следы протечек, в «Контакте» - копоть на стенах и потолке.

Несоблюдение требования ежегодного обследования у терапевта и регулярной сдачи анализов выявлено в трех организациях. Причем, в «Полушке» у 35 человек медицинских книжек на момент проверки и вовсе не было.

«Полушка» вообще "отличилась"- в двух низкотемпературных ларях для хранения мороженного отсутствовали термометры, часть продуктов хранилась на полу без подтоварных стеллажей. Практически во всех помещениях: склад, фасовочные, разрубочная, холодильные и в раздевалке для персонала – неудовлетворительные санитарные условия. Туалет для персонала в нерабочем состоянии.

На расфасовке, которую делает сам магазин (сыр в ассортименте, печенье «Венское», зефир в шоколаде, соленые огурцы и т.д.) не указаны ни сроки годности, ни номер или фамилия фасовщика.

Помимо перечисленных, в организациях было выявлено еще несколько нарушений. Ответственные должностные лица уже привлечены к административной ответственности. Прокуратура района внесла 4 представления, возбудила 7 административных дел.

Самое читаемое